てらじろぐ

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「馬」の「馬丼」
馬の馬丼

昼飯を求めて神田駅周辺を彷徨っていると、
昨年末にできたという馬肉専門の立ち飲みや「馬」を見つけた。
ランチメニューを見ると「馬丼」なるものが…。
とりあえず食べてみるでしょ、ということでチャレンジ。
丼ごはんの上に結構な量の馬刺しときれいな黄身がのっている、
これが馬丼980円。

馬だけにうまい、などと駄洒落を言ったりしつつ、
でも、実は馬刺し自体うまいのかどうなのかちょっと疑問。
ここの店の馬刺しに限ったことじゃなく、
馬刺しには総じて味が薄いというか淡白な印象がある。
なので、馬丼も見た目の割りに淡白なお味でした。
と、書いておきつつ、個人的には淡白なところがむしろすきです。

昼は立ち飲みやってないので、
座って食べられるように椅子がおいてありました。
夜はまだ行ってないです。
詳細は、下記オフィシャルページと
FOOD STUDIUM のページをご参照ください。

FOOD STADIUM 記事
「馬」オフィシャルページ
【2007.01.19 Friday 00:33】 author : terrazilog | 食べ物のこと | comments(6) | trackbacks(0) | - | - |
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